KIBÔ LAMEN
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Casa pequena no Itaim Bibi, com chef à vista preparando os pratos e atendimento pessoal muito citado (Mauro, Alexandre). Pedido feito por QR code, com poucas críticas isoladas sobre chashu ressecado ou caldo doce.
Especialidade Tonkotsu
Peça o Tonkotsu Lamen
Destaque Caldo encorpado e equilibrado, com toppings caprichados — ovo com gema mole, milho tostado e chashu macio recebem elogios constantes.
Preço por pessoa ~R$ 80–100
Quando ir Almoço e jantar, ter–dom
Opções veg Ramen vegetariano com tofu, elogiado pelos clientes
Estilo da casa Pequeno e aconchegante
Endereço R. Pedroso Alvarenga, 365 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04531-010, Brasil
Horário
- sexta-feira 12:00–15:00, 18:30 to 22:30
- sábado 12:00–16:00, 18:30 to 22:30
- domingo 12:00–16:00, 18:30 to 22:30
- segunda-feira Fechado
- terça-feira 12:00–15:00, 18:30 to 22:30
- quarta-feira 12:00–15:00, 18:30 to 22:30
- quinta-feira 12:00–15:00, 18:30 to 22:30
O que dizem os clientes
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"O meu, Tonkotsu, estava denso, mas ao mesmo tempo suave, o macarrão é leve e não pesa comendo, o milho doce estava cozido e tostado perfeitamente, o shitake estava bem temperado e macio. O chashu estava delicioso, bem temperado e fininho."
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"O caldo é extremamente bem preparado — encorpado, aromático e equilibrado. O macarrão vem na textura ideal e os toppings (como o chashu bem macio e o ovo com gema cremosa) completam perfeitamente o prato."
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"O guyosa é gostoso, mas minúsculo e o karague tem muito óleo. O caldo é bom mas o chashu estava sem gosto."
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"O caldo e o macarrão do lámen estavam muito bons, bem preparados e saborosos, mas o chashu deixou a desejar — veio duro e ressecado, o que comprometeu um pouco o prato."
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"O atendimento foi bom, mas o caldo do lamen estava muito doce."
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"Caldo bem suave comparado às outras casas mas ainda muito gostoso! A quantidade é boa e saímos satisfeitos!"